Знает Короча в яблоках толк

В центре парка «Молодежный», окружив стадион, разместились представители сельских подворий, лавки товаропроизводителей.
На белом коне к сцене в образе госпожи Яблони едет в сопровождении казаков корочанская красавица. Вокруг кружатся молодые яблоньки – так вырядили местных девчонок не случайно. Район празднует свой «престольный праздник» – Яблочный Спас. В день Преображения Господня, куда ни бросишь взгляд, везде встретишь этот образ.
Праздник корочанцы с большим или меньшим размахом отмечают уже не одно столетие, со времен Екатерины Второй. Уже в 1780 году на гербе города Корочи появились яблоки, в знак того, что «… сей город оными производит знатный торг».
ЗАО «Корочанский плодопитомник» поставил задачу производить 50 тысяч тонн знаменитых яблок и успешно продвигается к намеченной цели. 900 гектаров садов в хозяйстве, половина из которых посажена в последние два года. Через шесть лет после высадки уже и новые сады будут плодоносить. Сегодня с гектара здесь собирают до 300 центнеров яблок. По объемам товарной продукции Корочанский плодопитомник входит в первую тройку российских производителей. Сейчас на испытании здесь 64 сорта яблок. Садоводы подбирают сорта, которые хорошо приживаются на корочанской земле. Причем никакой химии, в качестве удобрений применяется только органика. В плодопитомнике установили современную биоэнергетическую установку, которая перерабатывает почти 60 тонн отходов местного убойного цеха.
Вторым Крымом называют Корочу и, как видим, не случайно. По традиции яблоки здесь выращивают и в частных п­о­­д­ворьях. Занялись этим и местные фермеры. Один из них – А. А. Зиборов. На их подворье дочери фермера Алена и Светлана бойко торговали своим товаром.
В гости к корочанцам приехали лучшие народные и фольклорные коллективы со всей области: «Рябинушка» из Шебекина, «Чеботок» из Прохоровки, «Отрада» из Чернянки, «Русская песня» из старооскольского села Роговатое, «Сударушка» из Красной Яруги. Свое искусство показали бравые молодцы из общественной организации «Белгородский казачий отдел», да и местных коллективов было предостаточно.
Но ждали главного действа – благочинный Корочанского округа протоиерей отец Михаил освятил корочанские яблоки, в том числе и выложенный из них огромный герб района, после чего гости захрустели, наслаждаясь сочными красивыми яблоками.
– Это вам не заграничные, «стеклянные», а наши, настоящие, корочанские! – сказал один из фермеров, угощая присутствующих.
С этим никто и не спорил, и каждый думал про себя, что Яблочный Спас нужно отмечать только в Короче!