Молоко и мясо – растёт их масса

В это очень трудно поверить, но то и дело перебивающие жатву дожди так по-настоящему и не достали полей ровеньского колхоза «Советская Россия», а также соседнего с ним сельхозкооператива «Ленинский путь». В Вейделевском районе в этом «сухом углу» оказалось ЗАО «Должанское».
– Если из всей суммы влаги зарядивших в области дождей (редкий день без них), – говорит председатель колхоза «Советская Россия» Владимир Васильевич Фоменков, – нам досталось 18 миллиметров осадков, то и это нужно почесть за счастье…
Как бы то ни было, в колхозе даже мысли не допускают о том, чтобы притормозить или сократить молочное животноводство. Напротив. Тут заложен фундамент коровника еще на 200 голов. Он войдет в дело (телочное стадо для него уже выращивается) в предстоящем году. И тогда дойное стадо хозяйства перевалит за две тысячи голов.
А сухие сезоны для «Советской России» – не новость. Они тут скорее привычны. Колхозники постоянно исхитряются с добыванием кормов для растущего и беспрерывно жующего стада. «Нажимают» в севооборотах на травы, способные переносить жару. Сейчас, к примеру, сильно выручает 115-гектарное поле суданкового гибрида. Эта трава вполне оправдывает свое африканское происхождение – чем жарче лето, тем она гуще и выше. Скашивается сейчас на зеленый корм и, поступая в коровьи кормушки в смеси с другим кормом, позволяет ежедневно получать от коровы более 20 килограммов молока. Это в среднем по всему большому молочному стаду колхоза.
Развивает колхоз и мясную, говяжью отрасль. Сегодня в ней до полутысячи голов, в том числе животные породы салерс. На специально отведенных им пастбищах внед­рены электропастухи. Дело интересное, позволяющее получать мясо так называемых «мраморных» кондиций. По себестоимости производства оно недорого, а по вкусовым качествам превосходно. Жаль только, что с этими «мраморными» кондициями никак не хотят считаться приемщики. Они произвольно принимают «мраморное» по цене розовой говядины. Произвольно.