Всё начиналось с земельного пая

В ДЕВЯНОСТЫЕ годы прошлого столетия после развала колхозов и совхозов их работники оказались в очень затруднительном, если не катастрофическом положении. На селе работы нет, зарплаты тоже. Как жить дальше? Этот вопрос в тот сложный период мучил многих селян, ставших безработными.
Была, правда, земля – полугектарный огород, личное подсобное хозяйство с коровой, поросятами, курами. К ним в придачу выделялись земельные паи в три–пять гектаров. В то время личные подворья и земля спасли многих, как и в другие трудные исторические периоды, которых у нашего народа не счесть. Огород обеспечивал людей картофелем и овощами, корова – молоком и маслом, а также кое-какими деньгами за сданное практически за бесценок молоко. Хорошо, если в крестьянской семье имелись пенсионеры, на чьи деньги можно было хоть что-нибудь купить.
Но что неработающему селянину, а тем более пенсионеру делать с полученными земельными паями? Пять гектаров пашни одними руками, лопатой и тяпкой не обиходить. Потому подавляющее большинство людей в тот период сдавали свои земельные паи в аренду различным инвесторам, которые по завершении сельскохозяйственного года расплачивались зерном, сахаром, подсолнечным маслом и прочей продукцией.
Лишь немногие отчаянные люди попробовали в то время использовать свои земельные паи самостоятельно, стать на них постоянными хозяевами, использовать их, так сказать, не только для выживания, но и первоначального накопления капитала и дальнейшего развития собственного дела.
К числу таких предприимчивых и смелых людей относится и Виктор Иванович Щербак – руководитель и владелец крестьянского хозяйства «Рассвет», образованного им в 1992 году.
– Бывший колхоз имени Кирова выделил мне земельный пай в 5,2 гектара, на котором я решил создать свое хозяйство, сеять зерновые, картофель и продавать продукцию. Для этого приобрел подержанную технику – трактор, а к нему кое-какой почвообрабатывающий и посевной инвентарь. Поскольку районная заготконтора к тому времени прекратила существование, я решил продолжить ее дело и закупать у населения мясо, шкуры крупного рогатого скота, а также кроличьи шкурки, другую сельхозпродукцию. Одновременно с этим открыл свой магазин для реализации продукции и меховых изделий, обуви и другого. Заключил договор с Курским кожевенным заводом, куда я поставлял шкуры КРС, а они взамен давали обувь.
Поднакопив таким образом капитал, В. И. Щербак открыл пять торговых точек, в том числе две на центральном рынке в Борисовке и три небольших магазинчика в разных местах. Не бросал и сегодня успешно использует свой пятигектарный земельный пай – в прошлом году вырастил на нем 156 центнеров озимой пшеницы.
В те лихие 90-е годы были уничтожены не только колхозы и совхозы, но и многие промышленные предприятия и организации. Обанкротился и Борисовский пищекомбинат, имевший мельницу, хлебопекарню, маслоцех. Виктор Иванович решил приобрести у конкурсного управляющего этот пищекомбинат с его предприятиями. Мукомольное и хлебопекарное производство он пока не использует, хотя оно в основном в исправном состоянии, а вот маслоцех работает довольно успешно. Судите сами: если раньше за смену он производил 450 килограммов подсолнечного масла, то теперь – 2,5 тонны.
Что сегодня представляет собой крестьянское хозяйство «Рассвет»? К пятигектарному земельному паю оно добавило маслоцех, пять торговых точек, уникальный цех по переработке картофеля, в котором производят жареный картофель по новым технологиям в вакууме, производство пользующихся большим спросом комбикормов для птиц и животных, содержащихся на подворьях населения, важнейшим компонентом которых является жмых. Продолжает «Рассвет» закупать у селян шкуры крупного рогатого скота и кроличьи шкурки. А кроме всего этого, в хозяйстве Виктора Ивановича 50 пчелосемей, до сотни красавцев-гусей холмогорской породы, такое же большое стадо индеек, 300 кур-несушек. Так что «Рассвет» – истинно крестьянское хозяйство не только по своему названию, но и содержанию.
Между прочим, Виктор Иванович и сам говорит о том, что называться предприятием – это одно, а фактически быть им – другое дело. Так вот, он последние 20 лет старается не только называться, но и быть настоящим предприятием. И ему это удается.
– Я постоянно в поиске того, что делать завтра, ищу пути выживания в этих диких рыночных отношениях. Сделал что-то одно, создал востребованную услугу населению, заработал на зарплату себе и людям, оплатил удушающие налоги, выложил, сколько положено, за газ, электроэнергию, другие энергоносители – ищи следующее, думай, просчитывай, анализируй, а потом действуй, находи рынки сбыта своей продукции.
Благодаря крестьянскому хозяйству В. И. Щербак обеспечивает не только свою семью, но дает работу нескольким десяткам борисовцев, что в условиях сугубо сельскохозяйственного района очень важно.
– В этом сезоне мы приняли от населения до 300 тонн семян подсолнечника. К нам везут так называемые давальческие семечки из Борисовского, Грайворонского, Ракитянского, Краснояружского, Яковлевского, Белгородского районов. Привозят их даже из соседней Курской области, зная о высоком качестве нашего масла. А кроме этого, мы закупаем еще более 700 тонн маслосемян и ежегодно перерабатываем свыше тысячи тонн. Мы производим живое нерафинированное масло первого отжима со сроком хранения до шести месяцев. Наши производственные мощности позволяют за год переработать до трех тысяч тонн маслосемян. Но сдерживают рынки сбыта.
Далее Виктор Иванович очень эмоционально рассказал о том, что, по данным статистики, в России среднедушевое потребление растительного масла составляет около семи килограммов в год, а в США и Европе этот показатель равен 23–29 килограммам, что ученые-диетологи мира рекомендуют всем людям только нерафинированное подсолнечное масло.
– А все наши закрытые детские учреждения приобретают рафинированное масло, – с сожалением говорит он.
На мой вопрос о том, каковы перспективы развития и дальнейшего расширения экономической деятельности его крестьянского хозяйства, Виктор Иванович ответил:
– Будем искать новые решения. Возможно, они связаны с созданием определенного туристического комплекса. Но об этом надо крепко подумать и все тщательно просчитать.
А думать и просчитывать В. И. Щербак умеет – это он доказал двадцатилетним существованием своего «Рассвета».